iTQi 優秀味覚賞とは！

2012 年 5 月 7 日 | タグ:

iTQi ⇒International Taste & Quality Institute

iTQi 優秀味覚賞とは国際的な食品・飲料品アワードで、
審査員はヨーロッパで最も権威ある12の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）
に属する一流シェフやソムリエで構成されています。

世界の優れた食品や飲料に授与される賞です。

主に

・製品の第一印象
・製品の外観
・香り
・味
・アフターテイスト、余韻

などが審査されるようですね。

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